Sincretismo Religioso
Sincretismo Religioso
O sincretismo religioso faz-se necessário aos escravos que aqui chegavam,pois estes tinham de aceitar a religião de seus senhores,ou seja,aceitar o batismo e a eucaristia,impostos pelos senhores feudais,porém nem as imposições os fizeram abandonar seus mitos e costumes.
Assim,tranacados em senzalas,na calada da noite,os escravos faziam os assentamentos(montagem dos altares,com todos os simbolos e adereços rituais)da divindade africana. Os assentamentos eram então enterrados e,sobre eles,colocada uma pedra. Em cima dessa pedra os escravos colocavam um santo da igreja católica,e o santo escolhido era aquele que mais se assemelhasse ao orixá. Como esses procedimentos se deram em diferentes regiões do Brasil,com diferentes pratos,em função da disponabilidade da culinária local.